爱多丽博客

豉汁排骨好吃又容易做，大家有兴趣可以试试啊。

       玉米面窝窝头,好处在于玉米——粗纤维、丰富的B族维生素 
       现在吃东西不是讲究粗细搭配嘛，合理搭配、均衡摄入才对身体好。就是说只吃细粮不吃粗粮不好，同样只吃粗粮不吃细粮也不好~~

　　护国菜的由来是如此。七百多年来，历代厨师不断创新和发展，“护国莱”又加入了火腿、草菇及各种凋味品，制作越加考究，使这道潮州正宗传统名菜更有持色，今人称之为“云腿护国菜”。

        盐焗鸡是广东东江的传统名菜，它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故又称这种鸡为“东江盐焗鸡” 。后来人们为缩短腌制时间改变了做法，将海盐与鸡一同焖煮制成盐焗鸡，没想到鸡肉的味道更加鲜美嫩滑。今天美女厨神——敏玲教大家如何烹制家常盐焗鸡，想吃香气扑鼻、刚出炉的美味盐焗鸡，就在家试着做吧！

　　红衫鱼的色泽艳丽，肉质鲜甜细嫩少刺，可变换红衫鱼的烹制方法，来品尝其不同的风味：下锅清蒸的红衫鱼可尝其原味；经油煎炸后的红衫鱼则香酥可口；与番茄同焖而成的红衫鱼，不仅被番茄淡化了鱼腥味，鱼肉的鲜美也被番茄完全释放，让人一尝就赞不绝口！

        肉丸味道鲜美香郁，丸柔脆有弹性，是潮汕名小食之一,自己做的话一般也做不出这个味，不如到外面找去，还不会浪费食物，在广州潮汕菜有很多地方可以吃到，天河直街也有几家，沙太路那边也不少，有兴趣的话可以去试试啊。

　　茶熏八爪鱼正好体现了粤菜中善用海鲜的特点。便宜又好吃！八爪鱼肉很容易熟,炖的烂烂的软软的,味道是鲜香的,比单纯炖的肉好吃多了。大家有时间可以试着做一下啊。

        禾虫是沙蚕的一种，身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动，能游泳。身长10厘米左右。平时栖息于泥沙中。生殖季节或夜出觅食时方游出水面。我国黄海和渤海沿岸很多，同属有多种，分部于长江口的日本沙蚕，欲称“水百脚”，秋季常由海上溯河日或到田中生殖。广东的禾虫，每年于农历4月和8月乘潮而出。一向是盘中佳肴。《顺德县志》载：“禾虫，制之作酱或腌咸晒为干，味皆美，长州学土陈璋竹枝词云：“粤人生性嗜鱼生，作脍无劳刮镬鸣，此士何来多性味，禾虫今亦列南烹。”