爱多丽博客

　　护国菜的由来是如此。七百多年来，历代厨师不断创新和发展，“护国莱”又加入了火腿、草菇及各种凋味品，制作越加考究，使这道潮州正宗传统名菜更有持色，今人称之为“云腿护国菜”。

        肉丸味道鲜美香郁，丸柔脆有弹性，是潮汕名小食之一,自己做的话一般也做不出这个味，不如到外面找去，还不会浪费食物，在广州潮汕菜有很多地方可以吃到，天河直街也有几家，沙太路那边也不少，有兴趣的话可以去试试啊。

麒麟鲈鱼是粤菜中的一道名菜，做工讲究，味道鲜美。吃过之后还想再吃。

        我们总是说要吃的健康，但却不知道从何下手，健康饮食攻略，给你健康的饮食。

　　广州的美食，也不是一天两天能吃完的，今天就让你们一次先试个够，一次多上几个菜，让大家先饱饱眼福。

        生蚝的吃法有多种：碳烧、煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜焗等。目前最流行的是碳烧。碳烧架上，生蚝遇热自然张开外层的硬壳，这样被烧的是壳，被烤熟的是蚝肉。其间火候要把握得当，加料调味要适时，用火不能过短，否则腥味难解决，入口口感也不那么好；用火也不能过长，否则肉质就不那么滑嫩爽口了。